تفاوت سرخ کن و هواپز

فرق سرخ کن و هواپز

اگر قصد خرید یک دستگاه قدرتمند را برای پخت سریع، آسان و از طرفی سالم غذاهای مختلف دارید، بهترین پیشنهادات برای شما دستگاه‌های سرخ کن و هواپز هستند.

قبل از بررسی تفاوت‌های سرخ کن و هواپز، بهتر است بدانید:

در ادامه، به بررسی اصلی ترین تفاوت های سرخ کن و هواپز می‌پردازیم.

اصلی ترین تفاوت سرخ کن و هواپز

اصلی‌ترین فرق هواپز و سرخ کن «میزان استفاده از روغن»‌ است:

با این تفاسیر، با خرید سرخ کن (یا همان هواپز که فرایند پخت را جریان حرارت در محفظه غذا و با کمترین روغن استفاده‌شده طی می‌کند) صاحب دستگاهی قدرتمند و درجه یک با قدرت و سرعت عملکرد مطلوب می‌شود که غذاهایی رژیمی با درصد سلامت بالا حاضر خواهد کرد.

تفاوت سرخ کن و هواپز در زمان پخت

زمان پخت این دو دستگاه، بسته به نوع و میزان غذای در حال پخت، متفاوت است؛ اما به‌طور کلی:

به‌طور میانگین، یک دستگاه سرخ کن (deep fryer) که با استفاده از روغن زیاد طبخ می‌کند در کمتر از ۵ دقیقه عملیات پخت را به اتمام می‌رساند و دستگاه سرخ کن هواپز (air fryer) نیاز به زمانی بیشتر از ۱۰ دقیقه دارد.

فرق هواپز و سرخ کن در سلامت غذا

همان‌طور که گفته شد، میزان استفاده از روغن، تفاوت‌ها را در دو دستگاه سرخ کن عمیق و سرخ کن هوا رقم می‌زند و همان‌طور که زمان پخت آنها یکسان نیست، درصد سلامت غذایی که حاضر کرده‌اند نیز متفاوت است.

سرخ کن هوا مدل‌های بدون روغن نیز دارد که بدون استفاده از روغن، غذا را می‌پزند که به وسیله آن قادر به پخت غذاهای رژیمی و سالم خواهید بود.

تفاوت سرخ کن و هواپز در طعم غذا

هر دو دستگاه دارای کیفیت مطلوبی در پخت هستند و هر کدام در پخت نوعی از غذا بهتر عمل می‌کنند.

از آنجایی که این دو دستگاه برای یک وظیفه ساخته شده‌اند، قطعا فقط یکی از آنها برای استفاده در منزل انتخاب می‌شود. سرخ کن هوا، غذا را سالم‌تر طبخ می‌کند و مدل‌های عمیق دارای سرعت پخت بیشتری هستند.

سرخ کن عمیق، سیب زمینی و مرغ سوخاری را در روغن غرق می‌کند و به همین واسطه، طعم مطلوب‌تر به آنها می‌دهد. از طرفی، چربی را نیز بالاتر می‌برد.

اگر انتخاب شما دستگاه سرخ کن هواپز است، ادامه این مطلب را از دست ندهید. در ادامه، به معرفی بهترین مارک‌های سرخ کن هوا و پرفروش‌ترین مدل‌های هر کدام می‌پردازیم.

۴ مارک پرفروش سرخ کن هواپز

سرخ کن هوا یک دستگاه بسیار پرفروش است و به همین واسطه، برندهای زیادی آن را به چرخه تولید خود اضافه کرده‌اند. فیلیپس و تفال به عنوان شرکت‌های پیشرو در زمینه طراحی و ساخت اولین دستگاه‌های سرخ کن هوا شناخته می‌شوند.

دلونگی و نینجا نیز دو مارک پرفروش در بازار سرخ کن هواپز هستند که مدل‌های با کیفیتی از آنها در سطح بازار موجود است. سنکور، الکترولوکس و کنوود سایر برندهایی هستند در لیست پرفروش‌ترین سرخ کن‌های هواپز سهیم هستند.

۷ سرخ کن هواپز پرفروش

فیلیپس، نینجا و تفال، بیشترین تنوع را در بازار سرخ کن هواپز دارند و مدل‌های متنوعی با سطوح کیفی و قیمتی مختلف از آنها موجود است.

• سرخ کن فیلیپس HD9270

پرفروش‌ترین سرخ کن فیلیپس محسوب می‌شود که مجهز به نمایشگر لمسی با ۸ دستور پخت است و با توان مصرفی ۲۰۰۰ وات عمل می‌کند. این سرخ کن دارای ظرفیت ۶ لیتر است و مناسب برای پخت غذای بیشتر از ۵ نفر خواهد بود.

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9270 بدنه‌ایی از جنس پلاستیک فشرده مرغوب دارد و در ۲ رنگ مشکی و سفید عرضه می‌شود. این سرخ کن درجه یک، میزان مصرف روغن را تا ۹۰ درصد کاهش می‌دهد.

• سرخ کن تفال EY701

یک سرخ کن لمسی با قدرت عملکرد مناسب و استاندارد است که در مقایسه با مدل قبلی، دارای قیمت ارزان‌تری است. سرخ کن بدون روغن تفال EY701 دارای توان ۱۷۰۰ وات است و پنل لمسی آن در سقف دستگاه دیده می‌شود.

این سرخ کن با کیفیت دارای بدنه‌ایی از جنس استیل و پلاستیک و ترکیب رنگی آن ترکیبی از نقره‌ای و مشکی است. کاسه سرخ کن بدون روغن تفال EY701 دارای ظرفیت ۵.۶ لیتر است.

• سرخ کن نینجا AF160

AF160 پرفروش‌ترین سرخ کن برند آمریکایی نینجا است و از پنلی دارای کلیدهای فشاری بهره می‌برد که به وسیله نمایشگری دیجیتال، وضعیت غذای در حال پخت را گزارش می‌دهد.

AF160 یک سرخ کن بدون روغن است که از کاسه‌ای ۵.۲ لیتری بهره می‌برد. این سرخ کن ۱۷۵۰ وات قدرت دارد و دارای ۶ برنامه پخت است.

• سرخ کن دلونگی FH1396

۳ مدل قبلی در دسته سرخ کن‌های کشویی قرار می‌گیرند و دستگاه دلونگی FH1396 یک سرخ کن آسانسوری به‌شمار می‌آيد که دارای یک پدال چرخشی، جهت چرخاندن غذا در حین پخت است.

سرخ کن دلونگی FH11396 دستگاهی ۲۲۰۰ واتی است و ۱.۷ کیلوگرم ظرفیت دارد. درب این دستگاه به‌صورت شفاف طراحی شده است و به سمت بالا باز می‌شود.

• سرخ کن الکترولوکس 720
• سرخ کن سنکور 5400
• سرخ کن کنوود HFP70

در سایت فروشگاهی بوهیر به لیست کامل سرخ کن‌های درجه یک برندهای معتبر دسترسی خواهید داشت.