چند نوع اسپرسوساز داریم ؟

اسپرسوساز ها به سه دسته کلی اسپرسوساز های همراه یا مسافرتی اسپرسپساز خانگی و اسپرسوساز صنعتی تقسیم می شوند.

بهترین برند های اسپرسوساز کدامند؟

اسپزسوساز های دلونگی اسپرسوساز های مباشی اسپرسوساز های نوا از معروف ترین اسپرسوساز های بازار ایران هستند

در حال بارگذاری ...

شما اینجا هستید :

بوهیر

بلاگ

مقایسه چرخ گوشت و غذاساز

غذاساز به عنوان ابزاری چند کاره و چرخ گوشت با وظیفه اختصاصی چرخ کردن گوشت، ۲ مورد از پراستفاده‌ترین دستگاه‌های برقی آشپزخانه هستند که در این مطلب به میزان ارزش خرید هر کدام و بررسی تفاوت‌های آنها پرداخته‌ایم.

خلیل هیبتانی پناه

۱۴۰۳-۰۳-۱۴ ۱۰:۳۸:۴۳

زمان مورد نیاز برای مطالعه :

دقیقه

غذاساز به عنوان ابزاری چند کاره و چرخ گوشت با وظیفه اختصاصی چرخ کردن گوشت، ۲ مورد از پراستفاده‌ترین دستگاه‌های برقی آشپزخانه هستند که در این مطلب به میزان ارزش خرید هر کدام و بررسی تفاوت‌های آنها پرداخته‌ایم.

فهرست مطالب

انتخاب برتر: غذاساز یا چرخ گوشت ؟

غذاساز و چرخ گوشت به عنوان ابزار کمک آشپز جهت آسان کردن فرایند آشپزی و سرعت بخشیدن به آن طراحی شده‌اند. چرخ گوشت و غذاساز ۲ دستگاه کاملا متفاوت با وظایف مجزا هستند که از هر ۲ مورد، در طول روز استفاده‌های زیادی می‌شود:

غذاساز یک دستگاه چند کاره با مجموعه‌ای از امکانات مختلف از جمله مخلوط کن، خردکن، همزن، آسیاب و در برخی موارد ویژه «آبمیوه گیری» است.
در مقابل، چرخ گوشت ابزاری اختصاصی برای چرخ کردن گوشت با قدرت زیاد است و به جز چرخ کردن، هیچ وظیفه اضافه دیگری در آن وجود ندارد.

غذاساز و چرخ گوشت وظایف یکدیگر را پوشش نمی‌دهند و ۲ دستگاه با کارکردهای متفاوت هستند. انتخاب بین چرخ گوشت و غذاساز وابسته به نیاز آشپز در آشپزخانه است. به همین واسطه، در آشپزخانه‌های امروزی از هر ۲ دستگاه استفاده می‌شود.

برخی از مدل‌های فوق‌العاده قدرتمند غذاساز قابلیت چرخ کردن گوشت را دارند؛ اما در فاکتور کیفیت و سرعت عملکرد در مقایسه با یک چرخ گوشت اختصاصی عملکردی بسیار ضعیف ارائه می‌دهند.

چرخ گوشت یا غذاساز ؟

چرخ گوشت‌ها به ۲ دسته دستی و برقی تقسیم می‌شوند که مدل‌های دستی مقبولیت خیلی بیشتری ندارند.

غذاسازهای متنوعی در سطح بازار با امکانات متفاوت عرضه می‌شود که انتخاب از بین آنها وابسته به نیاز خریدار است:

از جمله امکاناتی که در یک غذاساز وجود دارند:

مخلوط کن
خردکن
همزن
آسیاب
آبمیوه گیری (در برخی موارد فقط آب مرکبات گیری)

همان‌طور که گفته شد، نمی‌توان از بین چرخ گوشت و غذاساز یک مورد را به عنوان پوشش‌دهنده امکانات هر دو مورد انتخاب کرد.

ولی غذاساز قابلیت مقایسه با چند دستگاه مهم در آشپزخانه را از جمله «مخلوط کن» - «خردکن» - «آسیاب» - «همزن» دارد.

به عنوان مثال، در مطلب غذاساز یا مخلوط کن به مقایسه این دو دستگاه پراخته‌ایم و ارزش خرید آنها را مورد بررسی قرار داده‌ایم.

در ادامه به راهنمای خرید غذاساز و چرخ گوشت می‌پردازیم و نیز بهترین مدل‌های هر کدام را معرفی می‌کنیم.

انتخاب چرخ گوشت

چرخ گوشت ( Meat Grinder) به عنوان ابزار تخصصی در تهیه گوشت چرخ کرده با قابلیت چرخ کردن چند ماده با غذایی دیگر، می‌تواند در طول هر روز مورد استفاده قرار بگیرد.

انتخاب بهترین چرخ گوشت:

میزان خروجی گوشت:	۱۵۰۰+ کیلوگرم
توان:	۱۰۰۰+ وات
قابلیت ویژه:	چرخش معکوس
مارک‌های برتر:	پاناسونیک - بوش - پارس خزر - کنوود

خرید چرخ گوشت چند کاره

جنس و نوع تیغه دیگر فاکتورهای مهم در انتخاب و خرید چرخ گوشت خانگی قوی به شمار می‌آیند. استیل و فولاد مرغوب‌ترین جنس برای یک چرخ گوشت خانگی هستند.

«توان مصرفی» مهم‌ترین معیار در انتخاب این دستگاه است که بهتر است سراغ مدل‌هایی با توان بیشتر از ۱۰۰۰ وات بروید. «چرخش معکوس» یک ویژگی بسیار کاربردی است که با خلاف جهت چرخاندن تیغه چرخ گوشت، مواد مانده در محفظه را خارج می‌کند.

دسینی، نانیوا، مولینکس، عرشیا، اسنوا، یورولوکس، فیلیپس و اسمگ سایر برندهای پرفروش در بازار چرخ گوشت به شمار می‌آیند.

۱۹ چرخ گوشت با کیفیت بازار

بوش 68660
کنوود MG510
پاناسونیک ZJ3500
پاناسونیک ZJ2700
پاناسونیک GJ1700
بیسمارک BM3347
بیسمارک BM3346
کنوود MG470
پاناسونیک MK2500
دسینی 101
نانیوا G60
پاناسونیک MG1560
پارس خزر MG1400
پارس خزر MG1600
پارس خزر بوفالو 2020
بوش 68680
بوش 67440
فیلیپس HR2713
جیپاس GMG-746N

در مطلب بهترین مارک چرخ گوشت به معرفی پرفروش ترین چرخ گوشت های خانگی بازار و بررسی مدل‌های موجود در بوهیر پرداخته‌ایم که می‌توانید از آن به عنوان یک راهنمای خرید جامع چرخ گوشت بهره بگیرید.

انتخاب غذاساز

غذاساز (Food Processor) با مجموعه‌ای از امکانات کاربردی در آشپزخانه و قیمت مناسب در حال تبدیل شدن به محصولی پرچمدار در چرخه تولید برندهای تولیدکننده لوازم آشپزخانه الکتریکی است..

انتخاب بهترین غذاساز:

بررسی و انتخاب امکانات:	مخلوط کن- خردکن - همزن - آسیاب - آبمیوه گیری
سیستم سرعت:	چند سرعته یا تک سرعته
سیستم قدرتی:	توربو - پالس
اقلام:	تعدادی دیسک و تیغه با کارایی‌های متفاوت

غذاساز همه کاره

غذاساز یک دستگاه چند کاره است که امكانات مدل‌های مختلف آن متفاوت است. بنابراین هر چه امکانات بیشتری داشته باشد، ارزش خرید آن بیشتر خواهد بود.

تعداد دیسک و تیغه‌های متنوع یک غذاساز، می‌توانند برای برش ورقه‌ای نازک و ضخیم، رنده ریز و درشت، دیسک آسیاب و نیز رشته ساز به کار گرفته شوند.

آبمیوه گیری فقط در معدود دستگاه‌های غذاساز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما مخلوط کن، خردکن، همزن و آسیاب در اکثر غذاسازهای چند کاره وجود دارد.

غذاساز با کیفیت بازار

فیلیپس، بوش، کنوود، گوسونیک و بیسمارک، لیست برندهای برتر غذاساز را تشکیل می‌دهند که مدل‌های قدرتمند و با کیفیتی روانه بازار می‌کنند.

فیلیپس HR7778
بوش MCM3501M
کنوودد FDP03
فیلیپس HR776
بیسمارک BM2551
بوش MC812M853G
فیلیپس HR7520
فیلیپس HR7530
کنوود FDM30755
بوش MC812S844
بلک اند دکر FX755-B6
براون FX3030
بیم FP2002
پارس خزر CFP110
عرشیا 2573

غذاساز فیلیپس:

کامل‌ترین مدل:	HR7778
طراحی:	بدنه پلاستیکی به رنگ سفید، مشکی یا نقره‌ای
جنس تیغه‌ها و دیسک‌ها:	استیل ضد زنگ
پنل کنترل:	ولوم چرخشی (چند سرعته)

غذاساز فیلیپس

برند هلندی فیلیپس به عنوان معتبرترین مارک غذاساز در بازار ایران شناخته می‌شود که مدل‌های پرامکانات و قدرتمندی عرضه می کنند.

لیست پرفروش ترین غذاساز های فیلیپس :