مقایسه چرخ گوشت و غذاساز

انتخاب برتر: غذاساز یا چرخ گوشت ؟

غذاساز و چرخ گوشت به عنوان  ابزار کمک آشپز جهت آسان کردن فرایند آشپزی و سرعت بخشیدن به آن طراحی شده‌اند. چرخ گوشت و غذاساز ۲ دستگاه کاملا متفاوت با وظایف مجزا هستند که از هر ۲ مورد، در طول روز استفاده‌های زیادی می‌شود:

• غذاساز یک دستگاه چند کاره با مجموعه‌ای از امکانات مختلف از جمله مخلوط کن، خردکن، همزن، آسیاب و در برخی موارد ویژه «آبمیوه گیری» است.
• در مقابل، چرخ گوشت ابزاری اختصاصی برای چرخ کردن گوشت با قدرت زیاد است و به جز چرخ کردن، هیچ وظیفه اضافه دیگری در آن وجود ندارد.

• برخی از مدل‌های فوق‌العاده قدرتمند غذاساز قابلیت چرخ کردن گوشت را دارند؛ اما در فاکتور کیفیت و سرعت عملکرد در مقایسه با یک چرخ گوشت اختصاصی عملکردی بسیار ضعیف ارائه می‌دهند.

چرخ گوشت یا غذاساز ؟

چرخ گوشت‌ها به ۲ دسته دستی و برقی تقسیم می‌شوند که مدل‌های دستی مقبولیت خیلی بیشتری ندارند.

غذاسازهای متنوعی در سطح بازار با امکانات متفاوت عرضه می‌شود که انتخاب از بین آنها وابسته به نیاز خریدار است:

از جمله امکاناتی که در یک غذاساز وجود دارند:

• مخلوط کن
• خردکن
• همزن
• آسیاب
• آبمیوه گیری (در برخی موارد فقط آب مرکبات گیری)

همان‌طور که گفته شد، نمی‌توان از بین چرخ گوشت و غذاساز یک مورد را به عنوان پوشش‌دهنده امکانات هر دو مورد انتخاب کرد.

در ادامه به راهنمای خرید غذاساز و چرخ گوشت می‌پردازیم و نیز بهترین مدل‌های هر کدام را معرفی می‌کنیم.

انتخاب چرخ گوشت

چرخ گوشت ( Meat Grinder) به عنوان ابزار تخصصی در تهیه گوشت چرخ کرده با قابلیت چرخ کردن چند ماده با غذایی دیگر، می‌تواند در طول هر روز مورد استفاده قرار بگیرد.

انتخاب بهترین چرخ گوشت:

 

میزان خروجی گوشت:	۱۵۰۰+ کیلوگرم
توان:	۱۰۰۰+ وات
قابلیت ویژه:	چرخش معکوس
مارک‌های برتر:	پاناسونیک - بوش - پارس خزر - کنوود

جنس و نوع تیغه دیگر فاکتورهای مهم در انتخاب و خرید چرخ گوشت خانگی قوی به شمار می‌آیند. استیل و فولاد مرغوب‌ترین جنس برای یک چرخ گوشت خانگی هستند.

«توان مصرفی» مهم‌ترین معیار در انتخاب این دستگاه است که بهتر است سراغ مدل‌هایی با توان بیشتر از ۱۰۰۰ وات بروید. «چرخش معکوس» یک ویژگی بسیار کاربردی است که با خلاف جهت چرخاندن تیغه چرخ گوشت، مواد مانده در محفظه را خارج می‌کند.

دسینی، نانیوا، مولینکس، عرشیا، اسنوا، یورولوکس، فیلیپس و اسمگ سایر برندهای پرفروش در بازار چرخ گوشت به شمار می‌آیند.

۱۹ چرخ گوشت با کیفیت بازار

• بوش 68660
• کنوود MG510 
• پاناسونیک ZJ3500
• پاناسونیک ZJ2700
• پاناسونیک GJ1700
• بیسمارک BM3347 
• بیسمارک BM3346
• کنوود MG470
• پاناسونیک MK2500
• دسینی 101
• نانیوا G60
• پاناسونیک MG1560
• پارس خزر MG1400
• پارس خزر MG1600
• پارس خزر بوفالو 2020
• بوش 68680
• بوش 67440
• فیلیپس HR2713
• جیپاس GMG-746N

در مطلب بهترین مارک چرخ گوشت به معرفی پرفروش ترین چرخ گوشت های خانگی بازار و بررسی مدل‌های موجود در بوهیر پرداخته‌ایم که می‌توانید از آن به عنوان یک راهنمای خرید جامع چرخ گوشت بهره بگیرید.

انتخاب غذاساز

غذاساز (Food Processor) با مجموعه‌ای از امکانات کاربردی در آشپزخانه و قیمت مناسب در حال تبدیل شدن به محصولی پرچمدار در چرخه تولید برندهای تولیدکننده لوازم آشپزخانه الکتریکی است..

انتخاب بهترین غذاساز:

 

بررسی و انتخاب امکانات:	مخلوط کن- خردکن - همزن - آسیاب - آبمیوه گیری
سیستم سرعت:	چند سرعته یا تک سرعته
سیستم قدرتی:	توربو - پالس
اقلام:	تعدادی دیسک و تیغه با کارایی‌های متفاوت

غذاساز یک دستگاه چند کاره است که امكانات مدل‌های مختلف آن متفاوت است. بنابراین هر چه امکانات بیشتری داشته باشد، ارزش خرید آن بیشتر خواهد بود.

تعداد دیسک و تیغه‌های متنوع یک غذاساز، می‌توانند برای برش ورقه‌ای نازک و ضخیم، رنده ریز و درشت، دیسک آسیاب و نیز رشته ساز به کار گرفته شوند.

آبمیوه گیری فقط در معدود دستگاه‌های غذاساز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما مخلوط کن، خردکن، همزن و آسیاب در اکثر غذاسازهای چند کاره وجود دارد.

غذاساز با کیفیت بازار

فیلیپس، بوش، کنوود، گوسونیک و بیسمارک، لیست برندهای برتر غذاساز را تشکیل می‌دهند که مدل‌های قدرتمند و با کیفیتی روانه بازار می‌کنند.

• فیلیپس HR7778
• بوش MCM3501M 
• کنوودد FDP03
• فیلیپس HR776
• بیسمارک BM2551
• بوش MC812M853G
• فیلیپس HR7520
• فیلیپس HR7530
• کنوود FDM30755
• بوش MC812S844
• بلک اند دکر FX755-B6
• براون FX3030
• بیم FP2002
• پارس خزر CFP110
• عرشیا 2573

غذاساز فیلیپس:

 

کامل‌ترین مدل:	HR7778
طراحی:	بدنه پلاستیکی به رنگ سفید، مشکی یا نقره‌ای
جنس تیغه‌ها و دیسک‌ها:	استیل ضد زنگ
پنل کنترل:	ولوم چرخشی (چند سرعته)

برند هلندی فیلیپس به عنوان معتبرترین مارک غذاساز در بازار ایران شناخته می‌شود که مدل‌های پرامکانات و قدرتمندی عرضه می کنند.

لیست پرفروش ترین غذاساز های فیلیپس :

• HR7778
• HR7776
• HR7320
• HR7530
• HR7310
• HR7631
• HR7520
• HR7628

جهت مشاهده محصولات بیشتر به دسته بندی مربوطه در سایت مراجعه کنید.